Por cuestiones organizativas el inicio del curso se retrasa una semana. Las fechas definitivas de las conferencias sobre “Alimentación Inteligente” son los días 24 y 31 de octubre y 7, 14 y 21 de noviembre en horario de 18 a 20 horas, en el Marisma Wellness Center y el precio del curso completo para colegiados de Enfermería, socios del club y miembros del AMPA Cabomayor es de 28 euros, incluyendo ludoteca infantil, gracias al acuerdo suscrito con la Fecan
Natalia Constanzo, miembro del Grupo de Enfermería Integrativa y experta en alimentación, es la responsable de la organización de estos cursos. Lleva varios años investigando sobre esta materia y asegura que tenemos mucho que aprender al respecto y que nuestra salud depende, en gran medida, de cuidados adecuados y de consumir productos naturales y de calidad. Con este objetivo se ha programado este curso de formación, bajo el título “Alimentación Inteligente”. Esta iniciativa se complementa además con la actividad de “El Plato Saludable” que se imparte a alumnos de primaria y todos los padres de los niños y profesores que lo deseen, con la ayuda y colaboración de la Fundación de Enfermería de Cantabria (Fecan). Las fechas del curso “Alimentación Inteligente” son los días 24 y 31 de octubre, y 7, 14 y 21 de noviembre en horario de 18 a 20 horas, y el precio del curso completo, gracias al acuerdo suscrito con la Fecan, para socios de Marisma, miembros del AMPA CABOMAYOR y colegiados de Enfermería es de 28 euros; y para los que no estén en estos colectivos es de 55 euros.
Los temas que se tratan abordan el análisis del impacto de la publicidad sobre lo que elegimos al comer además de los alimentos que debemos de consumir todos los días y su objetivo principal es concienciar a todos de la importancia de disminuir el consumo de alimentos altamente procesados, que tienen mucho azúcar, grasas no interesantes o sal, como los refrescos y los zumos envasados.